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Farine speciali per pane, pizza e dolci

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SCOPRI I PREPARATI CON LIEVITO NATURALE

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FARINE DA 5KG PER I PROFESSIONISTI DEL PANE, DELLA PIZZA E DELLA PASTICCERIA

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Biscotti di pasta frolla

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Farine speciali per pane, pizza e dolci

Prova le nostre farine adatte ad ogni tua ricetta: per soffici dolci, per pizze sfiziose, per pane e dolci lievitati

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SCOPRI I PREPARATI CON LIEVITO NATURALE

Riscopri il sapore del pane di una volta con i nostri preparati a base di farina e lievito naturale madre

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FARINE DA 5KG PER I PROFESSIONISTI DEL PANE, DELLA PIZZA E DELLA PASTICCERIA

Una gamma completa di farineda 5kg per uso professionale. Con pratica maniglia!

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Biscotti di pasta frolla

Procedimento : Preparate sulla spianatoia una miscela di farina 00 Frumenta a fontana aggiungete lo zucchero il sale il lievito e la vanilina, miscelare. Mettere al centro le uova e il burro morbido,

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Lo sapevi che...

Qual è la differenza tra farina tipo "0" e farina "00"? Come si fa ad ottenere dei dolci soffici e ben lievitati? Quali sono le accortezze per raggiungere la cottura perfetta? Come fare per rendere l'impasto più friabile e compatto? Quali sono gli ingredienti migliori in cucina?
Leggi i trucchetti "di salvataggio" del nostro esperto... e i consigli per simpatiche decorazioni!

Leggi tutti i consigli dello chef
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