Crostata di kamut

Ingredienti

  • KAMUT 300 g
  • Zucchero 85 g
  • Burro 75 g
  • Uova 1
  • Latte 2 cucchiai
  • Sale 1 pizzico
  • Limone – scorza grattugiata 1
  • Lievito per dolci mezza bustina
  • Marmellata un vasetto

 

Procedimento

Preparate sulla spianatoia una miscela di KAMUTa fontana aggiungete lo zucchero il sale il lievito e la scorza di limone. Formate un incavo amalgamate il burro, le uova ed il latte.

Impastate il tutto fino ad ottenere una pasta omogenea. Formate una palla e tenetela in frigorifero per 30 minuti. Stendete ¾ della pasta nella teglia imburrata ed infarinata.

Bucherellate il fondo con una forchetta e versate all’interno la marmellata.

Con la pasta avanzata fate delle strisce larghe 2 cm circa e adagiatele lungo il bordo della teglia.

Come decorazione ritagliate delle figure con un coltello e disponetele sulla marmellata.

Infornate. Cuocere a 180°C per circa 40 minuti

 

Prodotti per questa ricetta

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