Treccia ai tre sapori

 

Ingredienti:

 

Procedimento:

Sciogliere il lievito nell’acqua e lo zucchero, successivamente in una casseruola mettete la farina il composto di acqua lievito e zucchero, sale e l’olio, impattare bene fino ad ottenere un impasto liscio e asciutto. Lasciate lievitare l’impasto coperto per 60 minuti. Dividete l’impasto in tre pesi uguali e formare dei filoncini di uguale lunghezza. Sbattete l’uovo in una ciotola con un goccio d’acqua e spennellate i tre filoncini, poi fateli rotolare uno nei semi di papavero uno nei semi di cumino e l’ultimo nei fiocchi di miglio. Formare una treccia e mettere a lievitare nella taglia da forno con carta forno in forno spento per 40 minuti circa.

Togliere e portare il forno alla temperatura di 180°C, infornare e cuocere per 40 minuti.

 

Prodotti per questa ricetta

AZZURRA tipo 00 1kg
00 Azzurra 1 kg > vai alla scheda
cuoremanitoba1kg
CUORE 00 - tipo "manitoba " 1kg > vai alla scheda
FRUMENTA Manitoba 1kg
FRUMENTA 00 - tipo "manitoba" 1kg > vai alla scheda
Bottigliaoliogmi
Olio Extravergine di oliva > vai alla scheda

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